مقالات خرما

خرمای خدری؛ گول ظاهر چروکیده آن را نخورید طعم محشری دارد!

خرما خدری از نوع خرماهای خشک محسوب میشود و به خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد طرفداران خاص خود را داراست. از این خرما معمولا در تولید چیپس‌ خرما و شیره خرما بهره می‌برند. موضوع جالب درمورد خرمای خدری این است که استفاده دارویی و زیبایی اندام دارد یعنی این خرما میتواند به عنوان مسکن هم عمل کند و برخی دردها را کاهش دهد و در بسیاری از مواقع از آن در رژیم‌های غذایی و تناسب اندام هم استفاده می‌شود.

 

شکل ظاهری خرما خدری

شکل ظاهری خرمای خدری

این خرما از ارقام خشک محسوب میشود و پوستی چروکیده دارد. معمولا به رنگ قهوه‌ای دیده می‌شود و در دو نوع متوسط و بزرگ در بازار عرضه می‌شود. هسته آن از گوشته‌اش جداست و به راحتی می‌توانید هسته آن را از گوشته جدا کنید. خرما خدری بخاطر شیرینی خاص گوشته‌اش طعم بی‌نظیری دارد و شما می‌توانید آن را بجوید.خرما خدری در زمان رسیدن و رطب شدنش به رنگ سبز دیده میشود و خارک آن به رنگ زرد است.

 

مناطق کشت و صادرات آن

مناطق کشت خرمای خدری

این خرما درمناطقی مثل خوزستان، دشتستان، و خشت کشت می‌شود و بازار مصرف این خرما علاوه بر شهرهای داخلی ایران بازار مصرف جهانی نیز می‌باشد و صادرات چشم‌گیری به بازار خارجی دارد. تولید کنندگان این خرما سعی می‌کنند هرسال با کیفیت بالاتری این خرما را کشت کنند و به بازار عرضه کنند از این رو علاقمندان خاص خود را در بازار پیدا کرده و طرفداران آن روبه افزایش است. این خرما بخاطر طعم شیرین و قیمت مقرون به صرفه‌اش یکی از خرماهای خوب بازار به حساب می‌آید. این خرما در عربستان به صورت عمده کشت می‌شود و طرفداران زیادی در بین عرب‌ها دارد.

 

چه مواردی در افزایش کیفیت و فروش خرما خدری تاثیر به‌سزایی دارد؟

  • طعم مطلوب خرما
  • شکل ظاهری خرما
  • تازه بودن خرما
  • کرم خورده نباشد
  • شکرک نزده باشد
  • بدون سوختگی باشد

طریقه نگهداری

طریقه نگهداری خرمای خدری

نگهداری از این خرما اصلا کار سختی نیست و کافیه در جای خشک و خنک نگهداری کنید. کشت و تجارت این خرما به دلیل طریقه نگهداری آسان و ماندگاری طولانی مدت بسیار به صرفه‌ است و مثل خرماهای تر همچون استعمران و کلیته نیاز به نگهداری در یخچال ندارند.

فواید خرمای خدری

فواید خرمای خدری

  1. تسکین دهنده درد
  2. تقویت سیستم عصبی
  3. تقویت حافظه
  4. بهبود بینایی
  5. بهبود عملکرد سیستم گوارش
  6. جلوگیری از اختلالات روده‌ای
  7. تنظیم کننده کلسترول خون
  8. سلامت و تقویت قلب و عروق
  9. انرژی دهنده و تنظیم‌کننده قندخون
  10. سرشار از آنتی اکسیدان و ضدسرطان
  11. تناسب اندام
  12. تقویت قوای جنسی
  13. رفع ضعف و بی‌حالی
  14. سرشار از پتاسیم و رفع کننده خستگی و درد عضلات
  15. سرشار از کلسیم و برطرف کننده پوکی استخوان و آرتروز
  16. مناسب برای زنان باردار(با تحریک تولید بعضی از هورمون ها باعث کاهش درد زایمان می‌شود)
  17. مناسب برای مادران شیرده(این خرما باعث افزایش شیر مادران شیرده میشود و مواد مغذی درون شیر را افزایش می‌‌دهد و روی رشد نوزاد تاثیر به سزایی دارد)

 

کاربرد خرمای خدری

کاربرد خرمای خدری

  • از این خرما در تهیه انواع الکل استفاده می‌شود.
  • یکی از تنقلات خرمایی چیپس خرماست که از خرمای خدری در تولید آن استفاده میشود و طعم لذیذی دارد.
  • سرکه‌ای که از خرمای خدری گرفته می‌شود کیفیت خیلی خوبی دارد.
  • شیره این خرما طعم جالبی دارد و از آن میتوان در پخت انواع کیک و شیرینی استفاده کرد.
  • از این خرما در پخت نان خرمایی و شیرینی‌های خرمایی استفاده می‌شود.
  • خرما خدری می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای تنقلات روزانه شما و بچه‌هایتان باشد.
از نظر شما یه خرمای خوب چه ویژگی‌هایی باید داشته باشه؟
خرید خرمای تازه

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا